闪蒸干燥机作为一种新型的设备，具有科技含量高，标准化高，环保、安全，低耗，维修简单等优点。
设备结构紧凑，占地面积小，集干燥、粉碎、分级为一体，是旋流技术、流化技术、喷动技术及对流技术的有机结合，干燥后不需要再粉碎、筛分，简化了生产工艺，节省了动力和设备费用。
整个干燥过程分为4个阶段：破碎阶段、气固混合阶段、干燥阶段以及粒度分级阶段。破碎阶段：破碎是整个闪蒸干燥过程的初步也是较重要的一步。被干燥的物料状态主要是膏状、滤饼状。
气固混合阶段：经过粉碎后，物料在闪蒸干燥主塔内与加热介质充分的接触。
干燥阶段：该过程是热空气蒸发物料水分的过程。未完成干燥的物料受到重力的作用下落，继续破碎与干燥；完成干燥的物料会向上运动，进行下一阶段。
粒度分级：在干燥主机的上部设置环形挡板，此被称为闪蒸干燥机分级器。
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